梅田・お初天神通り「河童」にいってきました。

久しぶりの訪問です

ここのマスターと名物お母さんに会いたくなるんですよね。
なんだかとっても癖になるお店です。

ちなみに、こちらの名物は独特な味付けの「てっちゃん」です。

通常は塩タンからはじまって・・・。ですが、こちらはまずは
サテバービーとビンビールで乾杯

梅田4


続いて、てっちゃんをしっかり焼きます♪
『手を休めないで』と指導されますので、頑張って焼きましょう。

(あ。一生懸命手を動かしてたので、写真とるの忘れてる・・・!)

続いてタレものへ。う~ん、この個性的なタレが癖になるでしょうね。
あまり他では味わえないタレですよ~♪
梅田3


そして、さらに今回のヒットはこちら、カルビ!!

弱火で片面2分焼き、その後タレに再度つけて・・・さらに4分。
8分ゆっくりとカルビをじんわり焼きましょう

梅田2


最後にアミをかえて塩タン・レモンでさっぱり。

〆にはお薦めテールスープです
梅田1


お店で流れる演歌のBGMもまた渋い!w






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