福島「kamoshiya Kusumoto」に行ってきました。

1年たってしまったけど。念願叶ったり

醸造酒専門店です。
それにあわせた料理がでてきます。

では、夜のフルコース♪
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柿と苺 自家製ルッコラ ほどよい胡麻風味な感じが素敵

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短角牛のタルタルソース!!!最中のせ!
最中って発想がいいですよね。
手でもってお口へパクッ♪   おかわりしたい・・・。


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牡蠣 マンゴーソース添え。パクチーも入ってとっても
エスニックな味わい☆

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カマスと松茸の茶碗蒸し 松茸の香り、最高。
この香りにやられます。魚のふんわり具合も最高

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秋刀魚と自家製ドライトマトのミルフィーユ
肝ソースとドライ醤油で頂きます。

このお皿の表面に散らばってるのが、なんとドライ醤油!
はじめて出あったわ♪

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きのこのリゾット フォアグラ節あ

ホットなきのこに冷たいフォアグラ・・・。
とろけます。とろけていきます。あ~幸せ

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確か甘鯛?だったかと。

このへんにきてお酒飲んでメモ忘れ・・・orz
うろこもそのままパリっと焼いている!

どんどん日本酒が進んでいきます・・・。

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箸やすめにお漬物

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メインの六白豚のじっくり火を通してるらしい!
見た目は赤いけど、火は通ってるんだって♪
サイズはハーフにもしてもらえます☆(私は絶対しないけど)

やばいぐらいに・・・赤ワインが進みます・・・
ちょうど記念でマグナムボトルが勢ぞろい!
ほぼ、全種類?制覇させて頂きました

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デザートはチーズのムース。ソースはビールです。

えっと・・・。
デザート+赤ワインで〆たい感じ。

次回はカウンターで食べてみたいな。
こちらカウンター9席ぐらい+4名テーブルです。

カウンター上にあるセラーが迫力満点!
デートや何かの記念日などに是非どうぞ♪
もっと詳細をみたい方はこちら

22時以降は単品でも注文が可能のようですよ☆
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