梅田「ピッツェリア&カフェ ドムス オルソ」さんに行ってきました。

今回は特別なコラボ企画の記事ですが、通常訪問もぜひお薦めです。
立地条件もいいしね☆お値段もお手頃なんですよ

今回のお店とのコラボは。。。(おいおい!今頃あげるか~!って聞こえてきそうですが。。。)


            料理馬鹿の公然美食陳列罪!
   浅井卓司 暴れる  木田武史 さわぐ 森田龍彦 わらう


だ、そうです

浅井さん⇒ 苦楽園「イ・ベンティッチェリ」のシェフ

木田さん⇒ 難波「釜たけうどん」店主

森田さん⇒ 肥後橋「旬菜桜花」店主

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前菜から。。
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西野さんの菊菜ソース 犬鳴ポークのうどんシート包み焼き 梅ビーフのタルタルハンバーグ
西野さんの田辺大根の白和え 釜たけうどん特製細麺 長芋と鱧のすり流しかけ

個人的んは細麺また食べたいな。。。

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梅ビーフのスジと味噌のトマト煮込みうどん生地どてビザ

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犬鳴ポークと天王寺蕪のラグーソースパスタ グレモラータの香り

これ、いい感じでした☆

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面白かった、焼きうどんパン

お好みソース
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4種類、濃厚でした。
ペストアッラジェノベーゼ・アーリオエオーリオエリモーネ・クワトロフォルマッジオ・チリコンカン

こらだけでもお酒がススムし。笑
しっかり釜たけうどんを一緒に食べてたのですが。。。
うどん、写真忘れてる
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レモンは撮ったのに。。w

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関西チーズのカルツオーネ

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河内鴨の赤ワイン煮込み うどんラザーニャ見立て

最後はマチェドニアで〆
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シェフ&会場のドムス オルソの方々のお話とこだわりを聞けましたよ☆


今度レギュラーメニューでお店訪問しよっと☆


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