谷町四丁目「和亭」に行ってきました。

すっかり、通ってるこちらのお店。
今回のテーマは「貝料理と純米酒を楽しむ会」デス(^^)v

貝好き(嫌いな食べ物がないけど)なので、どんな種類もでるか楽しみ~(^o^)丿

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帆立の焼霜とばってん茄子の和風苺ソース ☆千代仕込み18号 冷

写真わ・す・れた美味しそうでどうも即食べしてしまったようです。
イメージしてください

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合馬筍山葵醤油  ☆梵 5割8分 冷

たけのこのエグミなどまったく感じさせません。

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さざえの肝醤油和え  ☆繁枡 雄町生 冷
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大阪白菜のさっと煮 こういったお料理のリズムが嬉しいですね。

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たいらぎの貝柱塩焼き はじかみ   ☆篠峯 凛々 冷

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大貝の総湯焼き 黄菊蕪  ☆杉勇 雪化粧 特別純米酒 燗


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あさりのなごみ風酒蒸し  ☆天遊琳 限定品A 燗

はい、かんな~りいい気分です。
幸せ。。。 出汁がまた美味しすぎますよ!!


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ひおうぎ貝のバター醤油焼き  ☆都美人 雲のごとく 山廃純米 燗

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菜の花と青柳のかき揚げ  ☆浜千鳥 特別純米酒 冷

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みる貝のぬた和え  ☆天遊琳 冷

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いつもお世話になってる店主のなごみちゃん(^o^)丿

そして、特別フリータイムのお時間。。。
これだけで普段ならお酒がススムことか。。。

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さるぼう貝の佃煮・ふきの辛煮・山うどのもろみ添え・牡蠣味噌・海茸の粕漬け

今回も美味しいお料理ご馳走さまでした!!(*^_^*)



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コメント

  • tanichan
  • URL
  • 2010/04/17
  • 編集 ]

  • いわお
  • URL
  • 2010/04/18
  • 編集 ]

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