緑橋「海力」さんに行ってきました。

お店の場所は森ノ宮からでも全然歩けちゃいますよ。
以前からちょくちょく訪問させていただいてたお店ですが、
今回は常連さんと一緒に訪問。

不思議な組み合わせで訪問です☆w

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今回特別に入ってきた馬のレバー。 年に1・2回あるかないかの限定です♪

レバー!すご!!コリコリとした食感に、臭みがまったくない。
レバーが苦手な人でもこれは絶対食べれる!!!はず


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こちらもこれからの季節限定の酔っぱらい蟹。

焼酎で「和」テイストに仕上げられてます。
無口に、ずっと蟹とにらめっこして食べてしまうわ。。。

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お造り盛り合わせ。鯖は「酢」で〆るのではなく、「出汁」で〆たもの。

厚みもあり、すっぱめのしっかり〆てるものも大好きだけど、この食感と味は
初体験~(^o^)丿 癖になりそうです。

お寿司は最初はおまかせで。
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戻り鰹。今年は鰹が例年になく獲れなくなってるそう。
温暖化とかも影響もあるそうです・・・

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とろける

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さらにこはだ好きになりそー。

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!!!!!!!!!!!!!!!!

と、とろけますよ。 超贅沢な漬けまぐろ


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カニ身がしっかり上にのってるのも、いつみても感動です

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白海老。
まったりしっとり。口の中でとろけます~♪

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鰻白焼きと日本酒を・・・・ぐいぐい。ぐいぐい。

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美味しかったのでさきほどのお造りの鯖も頂きました♪(^o^)丿

他のお客さんが帰ったので、大将とも一緒に乾杯
笑顔が素敵ですよね

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こちらの〆鯖はまた違って、食べるのは醤油ではなく「水塩」で。
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「水塩」ってのも初めてでした。

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最後には芽ネギを注文。 えんがわで巻いてるのも素敵ですよね!


でも、結局もうちょい食べて、リピートは・・・こちらの2品

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うっかり美味しそうで、桜のにぎりやら、いくつか画像とり忘れ。
次回はちゃんと全部撮ろう。。

大将!いつも美味しいものありがとうございます!
ご馳走さまでした


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コメント

  • かなりラー好き
  • URL
  • 2009/10/11
  • 編集 ]

  • Ken
  • URL
  • 2009/10/14
  • 編集 ]

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